Quais as Novidades do Mercado de Barra de Proteína

As barrinhas de proteína deixaram de ser um produto de nicho, associado apenas a atletas ou consumidores com rotina acelerada, e passaram a ocupar espaço relevante no varejo alimentar. Hoje, fazem parte do dia a dia de um público mais amplo, que busca praticidade sem abrir mão de uma alimentação equilibrada. Esse movimento amplia o […]

Boas Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos

Trabalhar com alimentos exige responsabilidade e atenção às regras de higiene. As boas práticas de manipulação começam com o cuidado pessoal: mãos sempre limpas, unhas curtas, cabelo preso e uso de touca ou boné. Além disso, o uniforme deve estar limpo e sem acessórios como anéis ou pulseiras, que podem acumular sujeira. Na hora de […]

Como Valorizar a Saúde Mental no Ambiente de Trabalho

Por muito tempo deixada de lado, a saúde mental  ganha cada vez mais destaque como um fator crucial para o sucesso de uma organização. Um colaborador com saúde mental equilibrada é mais produtivo, criativo e engajado, contribuindo significativamente para o alcance dos objetivos da empresa. Além disso, um ambiente de trabalho que prioriza o bem-estar […]

Cresce a Demanda por Alimentos Saudáveis e Orgânicos

Tendência de consumo há alguns anos, os alimentos orgânicos representam uma tentativa do brasileiro de introduzir na alimentação alimentos mais saudáveis, afinal, são livres de fertilizantes e compostos químicos que podem, a longo prazo, trazer prejuízos para a nossa saúde. A pandemia da Covid-19 reforçou esta necessidade de reforçar o sistema imunológico por meio de […]

Estilo de Vida Saudável Ganha Espaço no Varejo Alimentar

Já não é mais novidade: os brasileiros estão cada vez mais atentos a uma alimentação saudável, repleta de nutrientes, alimentos frescos e longe dos ultraprocessados. Uma volta pelas maiores redes de supermercados do país já nos faz perceber que as gôndolas mudaram com o passar dos anos. Pesquisa da Kantar do segundo semestres de 2021 […]