Como evitar perdas no setor de FLV?

O desperdício de alimentos no país é um desafio persistente, especialmente na etapa de distribuição, onde ocorre grande parte das perdas. No varejo, fatores como validade vencida e produtos que se tornam impróprios para venda representam uma parcela significativa desse problema. Entre frutas e verduras, as perdas costumam estar relacionadas ao manuseio inadequado durante o […]

Natal Emocional, Carrinho Racional: O que a pesquisa muda no RH do supermercado

Uma pesquisa proprietária da Globo com 1.019 entrevistados confirma que o Natal segue como um rito emocional fortíssimo para os brasileiros: 46% veem a data como um momento de aproximação com quem amam e 35% valorizam as lembranças afetivas, enquanto 15% celebram de forma mais tradicional, com ceia completa, presentes e decoração. Ao mesmo tempo, […]

A Importância dos Indicadores de Desempenho (KPIs)

Os KPIs (Key Performance Indicators), ou indicadores de desempenho, são ferramentas que mostram como anda o desempenho de uma pessoa, equipe ou setor. Eles ajudam a transformar o trabalho em números claros, como tempo de atendimento, quantidade de produtos vendidos, índice de rupturas ou nível de satisfação do cliente. Com os KPIs, o supermercado consegue […]