Como evitar perdas no setor de FLV?
O desperdício de alimentos no país é um desafio persistente, especialmente na etapa de distribuição, onde ocorre grande parte das perdas. No varejo, fatores como validade vencida e produtos que se tornam impróprios para venda representam uma parcela significativa desse problema. Entre frutas e verduras, as perdas costumam estar relacionadas ao manuseio inadequado durante o […]
O que a Taxa Selic em 15% Impacta no Consumo para 2026?
A elevação da taxa Selic para 15% ao ano, nível mais alto em quase duas décadas, traz um impacto direto no consumo das famílias e nas decisões das empresas. Com juros tão elevados, o crédito fica mais caro, tornando empréstimos pessoais, financiamento de bens e cartão de crédito menos acessíveis para muitos consumidores. Esse encarecimento […]
Natal Emocional, Carrinho Racional: O que a pesquisa muda no RH do supermercado
Uma pesquisa proprietária da Globo com 1.019 entrevistados confirma que o Natal segue como um rito emocional fortíssimo para os brasileiros: 46% veem a data como um momento de aproximação com quem amam e 35% valorizam as lembranças afetivas, enquanto 15% celebram de forma mais tradicional, com ceia completa, presentes e decoração. Ao mesmo tempo, […]
Quais as Novidades do Mercado de Barra de Proteína
As barrinhas de proteína deixaram de ser um produto de nicho, associado apenas a atletas ou consumidores com rotina acelerada, e passaram a ocupar espaço relevante no varejo alimentar. Hoje, fazem parte do dia a dia de um público mais amplo, que busca praticidade sem abrir mão de uma alimentação equilibrada. Esse movimento amplia o […]
Como Preparar o Colaborador para Trabalhar com Perecíveis?
O aumento do consumo de frutas, legumes e verduras reforça a necessidade de os supermercados investirem em equipes qualificadas para o manuseio de perecíveis. O segmento cresce acima da média do varejo e, para capturar esse potencial, é essencial garantir padrões elevados de segurança alimentar e atendimento. O desenvolvimento de colaboradores passa por identificar perfis […]
A Importância dos Indicadores de Desempenho (KPIs)
Os KPIs (Key Performance Indicators), ou indicadores de desempenho, são ferramentas que mostram como anda o desempenho de uma pessoa, equipe ou setor. Eles ajudam a transformar o trabalho em números claros, como tempo de atendimento, quantidade de produtos vendidos, índice de rupturas ou nível de satisfação do cliente. Com os KPIs, o supermercado consegue […]
Como o Tarifaço de Trump pode Impactar o Varejo Alimentar?
A imposição de uma tarifa de 50% sobre produtos brasileiros exportados para os Estados Unidos representa um choque direto na balança comercial e nos custos operacionais de diversos setores. O varejo alimentar está entre os mais sensíveis. Embora o imposto recaia sobre exportações, os efeitos se espalham rapidamente para o mercado interno: desde a desvalorização […]
Entre flores e espinhos
Desafios e Oportunidades para Produtores e Varejista que querem apostar na categoria para vender mais Você já reparou que os supermercados estão vendendo cada vez mais flores e plantas? Não é apenas uma impressão. A Cooperativa Veiling de Holambra (SP), organização que representa os maiores produtores de plantas e flores do país, projetou para 2024 […]
Como oferecer produtos cortados, fracionados e prontos para o consumo
As frutas e verduras fracionadas oferecem uma alternativa prática, econômica e sustentável para o consumo de produtos frescos. Elas são uma tendência que veio para ficar, beneficiando consumidores e os varejistas. Do ponto de vista do shopper, a praticidade é um dos principais atrativos. Os produtos já lavados, cortados e embalados em porções individuais facilitam […]
Setor varejista propõe novas regras para o mercado de apostas online
Representantes de importantes setores da economia, como comércio, indústria e varejo, reuniram-se com o presidente em exercício, Geraldo Alckmin, no dia 23 de outubro, para discutir os desafios e oportunidades da regulamentação das apostas eletrônicas no Brasil. O encontro, realizado na sede do BNDES, em São Paulo, contou com a participação de entidades como ABMAPRO, […]