Produtos que Devem ser Destaque no Carnaval

Depois de dois anos distante do carnaval como conhecemos, os foliões estão ansiosos para tomarem as ruas do país na maior festa popular do Brasil. E o varejo, é claro, sabe que muitos vão se preparar muito além das fantasias para aproveitar os dias de folga. Para curtir de forma completa, vão investir também em […]

Checkout Entrevista: Farias Souza

O diretor da Vércer conta como o setor supermercadista pode ter ganhos em diversas frentes a partir de um eficiente cadastramento de produtos Desde quando o cadastramento de produtos passou a ser uma ferramenta essencial para o supermercadista? Já há algum tempo. Nas pesquisas que fizemos com a APAS constatamos que há mais de 10 […]

Como se Encontra o Sistema de Delivery de Supermercados após o Auge da Pandemia?

Com a pandemia sob controle devido à vacinação massiva em todo o país, muita gente voltou a frequentar os supermercados como faziam antes do isolamento social. Mas, apesar da circulação de clientes em loja estar normalizada, os modelos de compra online mantiveram tendência de alta, o que mostra que esse hábito veio mesmo para ficar. […]

Como Reaproveitar os Produtos Estocados do Natal

O Natal e o Ano Novo passaram e o estoque ficou abarrotado de itens que estavam certos de serem comercializados. Mas, engana-se quem pensa que a única alternativa é aceitar o prejuízo. Existem maneiras de ainda comercializarem os produtos típicos mesmo depois das festas.  Por exemplo, os panetones ainda estarão aptos para o consumo, com […]

Cargos em Supermercado: O que São e o que Fazem?

Você quer começar a trabalhar, mas, como nunca fez isso antes, não tem experiência profissional. Esse é um verdadeiro paradoxo. No entanto, resolver essa equação e encontrar o primeiro emprego pode ser menos complicado do que você imagina! Existe uma série de vantagens em trabalhar no varejo e a principal é ser uma porta de entrada para […]

Como Organizar a Categoria Bebidas para o Verão

Fim de ano é época de vendas. E se as festas são motivos para celebrar com algumas bebidas tradicionais, o verão também impulsiona o consumo de líquidos dos mais diversos. Então, que tal pensar a seção de bebidas de forma a atrair ainda mais o consumidor e incentivá-lo a levar novos produtos? A disposição dos […]

RUPTURA: Uma Velha Conhecida e Sempre um Grande Desafio!

O assunto desta matéria simplesmente é um dos principais vilões dos supermercados. Sabe por quê? Ruptura é a falta de um produto no momento da compra, tanto online quanto offline. Também podemos descrevê-la como indisponibilidade de determinada mercadoria no ponto de venda ou sendo maisespecífico no varejo, representa que um produto pode estar em falta na gôndola, estoque ou em […]

Dicas para Decorar a Loja para o Natal

Se tem uma certeza que podemos ter para o fim de ano é que os supermercados vão ficar cheios com tanta gente à procura de itens tradicionais das festas da época. Então, que tal preparar a decoração da sua loja para receber bem os clientes e ainda conseguir atrair uma parcela nova de público? Algumas […]

Dicas Para um Bom Panetone

A gente sabe que o Natal se aproxima quando notamos que a venda de panetones começou! Afinal, não tem como passar este período sem consumir esta delícia de origem italiana. Além das marcas tradicionais, que vendem diversos preparos da iguaria, as panificadoras dos supermercados também produzem receitas próprias. Quem se interessa em ser padeiro, deve […]

Um nicho em constante expansão

As dietas sem carne têm se diferenciado cada vez mais e feito a indústria se atentar a esse perfil de consumidor Até o começo dos anos 2000, as dietas que deixavam de fora o consumo de carne eram restritas a poucas pessoas. Culturalmente presente na rotina do brasileiro, deixar de fora o consumo de proteína […]